Houten plank om speculaasjes mee te maken. Met 2 verschillende figuurtjes.

• Afmetingen: 20 x 8 cm

Hoe gebruik je een speculaasplank?

• Vet de plank in met olie
• Bestuif vervolgens de plank lichtjes met wat bloem
• Haal het deeg na minimaal 1 uur rusten (liefst de hele nacht) uit de koelkast
• Kneed het deeg nog een keer kort, maar laat het niet warm worden
• Druk vervolgens het deeg goed in de speculaasplank en snijd de restanten weg
• Draai vervolgens de plank om en tik zodat de koekjes er uit vallen

Tip: Als het deeg te warm wordt, wordt het lastiger om er mee te werken. Je kant het altijd nog even terug in de koelkast leggen.