Houten plank om speculaasjes mee te maken. Met 2 verschillende figuurtjes.
Hoe gebruik je een speculaasplank?
- Vet de plank in met olie
- Bestuif vervolgens de plank lichtjes met wat bloem
- Haal het deeg na minimaal 1 uur rusten (liefst de hele nacht) uit de koelkast
- Kneed het deeg nog een keer kort, maar laat het niet warm worden
- Druk vervolgens het deeg goed in de speculaasplank en snijd de restanten weg
- Draai vervolgens de plank om en tik zodat de koekjes er uit vallen
Tip: Als het deeg te warm wordt, wordt het lastiger om er mee te werken. Je kant het altijd nog even terug in de koelkast leggen.