Japans Santukomes met een houten handvat. Zeer scherp mes voor het snijden van groente en vlees. Santukomessen kenmerken zich door het rechte lemmet wat bijna over de hele lengte even breed is. Het mes is niet alleen vlijm en vlijm scherp het is ook mooi om naar de kijken.

Dit mes bestaat uit 33 lagen, 17 lagen in de kern en 16 lagen aan de buitenzijde 16. De lagen zijn afwisselend harde en zachte koolstof, zodat het mes flexibel blijft.

Het mes gaat langer mee als he het met de hand afwast. Wordt geleverd in een mooie zwarte kartonnen verpakking.

• Lengte lemmet: 16,7 cm
• Materiaal lemmet: 33 Lagen RVS
• Materiaal handvat: Hardhout